Java-Koffie


Aanvankelijk werd koffie als genotmiddel
populair in de Islamitische wereld. Pas in de 18de
eeuw werd koffie in Europa algemeen aanvaard
en veelal geconsumeerd in een groeiend aantal
koffiehuizen.

Koffie komt oorspronkelijk uit het gebied ten zuiden van
de Rode Zee, met name uit Jemen.
Mokka, de Jemenitische havenstad, ontwikkelde zich
destijds als de grootste koffiemarkt van de wereld.
De VOC had omstreeks 1660 een handelskantoor in
Mokka en was in een felle concurrentieslag verwikkeld
met de Oost-Indische compagnieën uit Engeland en
Frankrijk
De vraag uit Europa bleef gestadig groeien.
Einde 17de eeuw lukte het Nederlandse kooplieden
enkele koffieplantjes uit Jemen mee te nemen.
In de berglanden van West-Java, de Preanger, werd met
succes geëxperimenteerd met de koffieplantjes.
Enkele jaren later was op Java de koffiecultuur een feit,
vele boeren verbouwden de koffie en ontvingen daarvoor
een hoge prijs.
Volgens het gangbare VOC-concept werden de boeren
via hun Inheemse hoofden verplicht alle koffie aan de
VOC te leveren.
De Javakoffie werd in de Republiek der Nederlanden
goed ontvangen en overvleugelde zelfs de Mokkakoffie.
Met de groeiende productie van de Java-koffie werd
omstreeks 1740 de handelspost van de VOC in Mokka
opgeheven.

Een gedachte over “Java-Koffie

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s